株式会社ダイズコーポレーション

和食は福島県、郡山市の料理人のこだわりが光る壱献 | お品書き

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お品書き

お酒が進むようなこだわりのメニュー

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地元のブランド牛や銘柄鶏を使用した本格的な肉料理をはじめ、お酒が進む多彩な肴や仕上げの逸品まで、豊富なメニューを揃えております。特に日本酒は地酒を中心に選び抜いた銘柄を常時多数用意しており、料理との組み合わせを楽しめます。季節や仕入れ状況によって内容が変わる場合もありますが、訪れるたびに新しい美味しさに出会える楽しさをご堪能いただけるお店を目指しております。


お品書き

酒友

  • 自家製こだわり豆腐(冷、温)

    各¥680 (税込)

  • 蛍いか沖漬け

    ¥650 (税込)

  • もずく酢

    ¥630 (税込)

  • セロリの浅漬け

    ¥670 (税込)

  • 漬物盛り合わせ

    ¥680 (税込)

  • 梅水晶(サメ軟骨梅肉和え)

    ¥670 (税込)

サラダ

  • 十品目野菜の和風サラダ

    ¥800 (税込)

  • 大根とジャコ水菜のサラダ

    ¥800 (税込)

  • 牛肉のしゃぶしゃぶサラダ

    ¥1,100 (税込)

  • 海老と野菜のシーザーサラダ

    ¥800 (税込)

焼き物

  • 三角油揚げ焼き

    ¥740 (税込)

  • 鮭はらす焼き

    ¥1,040 (税込)

  • 銀たら西京焼き

    ¥1,200 (税込)

  • たらこ焼き

    ¥830 (税込)

  • 伊達鶏わさび焼き

    ¥830 (税込)

  • 厚切り牛たん焼き

    ¥1,300 (税込)

  • 本日のカマ焼き

    ¥1,200~ (税込)

温物

  • しらす入りだし巻き玉子

    ¥780 (税込)

  • 明太子だし巻き玉子

    ¥780 (税込)

  • だし巻き玉子

    ¥760 (税込)

  • 揚げ出し豆乳

    ¥760 (税込)

  • ほくほく里芋煮

    ¥760 (税込)

  • 銀たら煮付け

    ¥1,200 (税込)

  • とろとろ豚の角煮温泉玉子添え

    ¥930 (税込)

  • 『おすすめ』茶碗蒸し

    ¥770 (税込)

  • ふろふき大根

    ¥760 (税込)

油物

  • たたき海老の青しそ揚げ

    ¥780 (税込)

  • かきフライ

    ¥880 (税込)

  • 生たこ唐揚げ

    ¥780 (税込)

  • 手作りさつま揚げ

    ¥780 (税込)

  • 海老と野菜の天婦羅

    ¥1,030 (税込)

  • エリンギとアスパラのバター炒め

    ¥780 (税込)

  • カマンベールオーブン焼き

    ¥1,050 (税込)

和牛(A5特級)

  • 和牛石焼

    ¥2,140 (税込)

  • 和牛炙りにぎり(三貫)

    ¥1,370 (税込)

  • 和牛すき焼き

    ¥3,020 (税込)

  • 和牛しゃぶしゃぶ

    ¥3,020 (税込)

  • 和牛ステーキ(150g)

    ¥3,790 (税込)

  • 和牛ハンバーグデミソース煮込み

    ¥1,300 (税込)

  • 和牛ホルモン味噌炒め

    ¥930 (税込)

  • 和牛スジ肉と大根の煮物

    ¥900 (税込)

  • 和牛コロッケ

    ¥810 (税込)

伊達鶏

伊達鶏串焼き(各二本)

  • もも肉

    ¥600 (税込)

  • 砂肝

    ¥600 (税込)

  • つくね

    ¥600 (税込)

  • 手羽先

    ¥600 (税込)

  • 伊達鶏串焼き盛り合わせ(7本)

    ¥1,980 (税込)

  • 伊達鶏甘辛揚げ

    ¥780 (税込)

  • 伊達鶏唐揚げ

    ¥820 (税込)

仕上げ

  • 稲庭うどん(温、冷)

    各¥1,040 (税込)

  • ざる蕎麦

    ¥820 (税込)

  • 海鮮太巻き寿司

    ¥1,650 (税込)

  • 海鮮ちらし 味噌汁付

    ¥1,370 (税込)

  • お茶漬け(鮭、梅、明太子)

    各¥750 (税込)

  • おにぎり(梅と明太子) 味噌汁付

    ¥680 (税込)

  • 季節の釜めし

    ¥1,590 (税込)

甘味

  • リンゴまるごとシャーベット

    ¥680 (税込)

  • 白玉あんこバニラアイスのせ

    ¥710 (税込)

  • 塩アイス

    ¥650 (税込)

  • 宇治抹茶アイス

    ¥650 (税込)

お飲み物

ハイボール

  • 角ハイボール

    ¥616 (税込)

  • メーカーズクラフト ハイボール

    ¥726 (税込)

  • サントリー知多 風香るハイボール

    ¥825 (税込)

ビール

  • 神泡のザ・プレミアム・モルツ

    ¥616 (税込)

  • ザ・モルツ 中瓶

    ¥660 (税込)

  • レッドアイ

    ¥616 (税込)

ウイスキー

ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りからお選びください。

  • 角瓶

    グラス ¥616 (税込)
    ボトル ¥4,400 (税込)

  • メーカーズマーク

    グラス ¥726 (税込)

  • サントリー知多

    グラス ¥825 (税込)

  • 山崎

    グラス ¥968 (税込)

  • 963 アクシス

    グラス ¥935 (税込)

ジャパニーズジン

  • 翠ジンソーダ

    ¥616 (税込)

カクテル

  • モスコミュール/ブルドッグ/カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスグレープフルーツ/ピーチグレープフルーツ
    ファジーネーブル/ピーチウーロン/ライチソーダ/ライチグレープフルーツ

    各¥572 (税込)

サワー

  • 生レモン/生グレープフルーツ

    各¥649 (税込)

  • レモン/グレープフルーツ/シークァーサー

    各¥517 (税込)

焼酎

ロック・水割り・お湯割りからお選びください。

焼酎 麦

ロック・水割り・お湯割りからお選びください。
  • 麦 壱献ラベル

    グラス ¥572 (税込)
    ボトル ¥4,290 (税込)

  • かっぱ

    グラス ¥572 (税込)
    ボトル ¥4,719 (税込)

  • 久保

    グラス ¥594 (税込)
    ボトル ¥4,620 (税込)

  • 吉四六

    グラス ¥649 (税込)
    ボトル ¥5,500 (税込)

  • いいちこ 30度

    グラス ¥649 (税込)
    ボトル ¥6,380 (税込)

焼酎 芋

ロック・水割り・お湯割りからお選びください。
  • 芋 壱献ラベル

    グラス ¥572 (税込)
    ボトル ¥4,290 (税込)

  • 古秘

    グラス ¥594 (税込)
    ボトル ¥4,620 (税込)

  • グラス ¥594 (税込)
    ボトル ¥4,620 (税込)

  • 赤霧島

    グラス ¥594 (税込)
    ボトル ¥4,620 (税込)

  • 三岳

    グラス ¥616 (税込)
    ボトル ¥4,730 (税込)

  • 晴耕雨読

    グラス ¥616 (税込)
    ボトル ¥4,950 (税込)

  • 一刻者

    グラス ¥649 (税込)
    ボトル ¥5,610 (税込)

  • 富乃宝山

    グラス ¥616 (税込)

  • 茜霧島

    グラス ¥649 (税込)

焼酎 米

ロック・水割り・お湯割りからお選びください。
  • 深田

    グラス ¥572 (税込)
    ボトル ¥4,180 (税込)

  • こしひかり

    グラス ¥649 (税込)
    ボトル ¥5,610 (税込)

焼酎 紫蘇

ロック・水割り・お湯割りからお選びください。
  • 鍛高譚

    グラス ¥572 (税込)

焼酎 黒糖

ロック・水割り・お湯割りからお選びください。
  • 朝日

    グラス ¥616 (税込)

焼酎 胡麻

ロック・水割り・お湯割りからお選びください。
  • 胡麻焼酎

    グラス ¥616 (税込)

焼酎 泡盛

ロック・水割り・お湯割りからお選びください。
  • 美ら島 25度

    グラス ¥594 (税込)

  • 久米仙 43度

    グラス ¥649 (税込)

ワイン

ワイン ハウスワイン

  • グラス(赤・白)

    ¥616 (税込)

  • カラフェ(赤・白)

    ¥1,870 (税込)

ワイン 赤ワイン(ボトル)

  • ダークホース ブッグ レッド ブレンド

    ¥3,080 (税込)

  • ロミオ キャンティ

    ¥3,520 (税込)

  • バロンドロートシルト

    ¥4,180 (税込)

  • ロスヴァスコス カヴェルネ ソーヴィニヨン

    ¥3,520 (税込)

ワイン 白ワイン(ボトル)

  • ダークホース シャルドネ

    ¥3,080 (税込)

  • シュヴァルツェカッツ

    ¥3,520 (税込)

  • ジャパンプレミアム 甲州

    ¥4,730 (税込)

  • ウィリアム フェーブル シャブリ

    ¥5,500 (税込)

スパークリングワイン

  • フレシネ エックス CAVA

    ¥3,960 (税込)

ノンアルコール

  • オールフリー

    ¥550 (税込)

  • まるで梅酒なノンアルコール

    ¥517 (税込)

ソフトドリンク

  • ウーロン茶/緑茶/コーラ/ジンジャーエール

    各¥429 (税込)

  • 100%オレンジジュース/100%ピンクグレープフルーツジュース/100%トマトジュース

    各¥440 (税込)

福島の地酒

銘酒ぞろい

美味しいお料理には、美味しいお酒を。
日本酒は地元・福島の地酒を中心に、常時20~30種もの幅広い銘柄を揃えています。手作りのからすみをはじめとした、お酒によく合うおつまみもございますので、お好みの一杯を併せて、心ゆくまでゆっくりとご堪能ください。

自家製からすみ

銘酒のお供に

コース

コース

<旬を味わう「和」のフルコース>
当店では、四季折々の食材を存分に活かして会席コースを仕立てています。
そのため、お料理は時季によって変えており、いつご来店いただいても、旬の味覚を味わっていただけることが人気のポイントです。
先付けから最後のデザートまで充実した内容にしていますので、どのようなシーンでも、お腹と心をしっかりと満たしていただけるはずです。
※2名様からご注文承ります。
※お料理はある日の一例です。季節や仕入れの都合により、内容が変わります。
<こんなご要望も承ります。>
・品数は少なめで接待用の豪華なコースにしてほしい。
・「和牛のすき焼き」を入れたコースにしてほしい。
・大切な記念日なので¥10,000(税込)で贅沢な内容にしてほしい。
利用シーンやご予算、コース内容など何でも気軽にご相談ください。
お客様のご要望に合わせて、心からご満足いただけるコースをご用意いたします。
※飲み放題込みで¥5,000(税込)以下のご注文は承れません。あらかじめご了承ください。
  • 華会席
    一番人気の会席フルコースです。
    3つのプランの中で最も品数が多く、壱献ならではの渾身の一皿をお楽しみいただけます。
    初めての方はもちろん、当店の魅力を存分に味わいたい方はぜひご注文ください。
    <コース内容>
    ※一例です。
    前菜
    湯葉豆腐・花ニラ浸し・殻付牡蠣
    造り
    旬魚四種盛り
    煮物
    焼尼鯛のきの子あん
    揚物
    鱚のうに巻天婦羅
    強肴
    福島牛色々野菜巻 胡麻ソース
    酢物
    シャコ海老塩ゆでとふじつぼ
    食事
    稲庭うどん
    デザート
    季節のフルーツゼリー寄せ

    ¥6,050 (税込)

  • おまかせ会席
    壱献のお料理をリーズナブルに楽しんでいただける会席コースです。
    初めての方や飲み放題と合わせて気軽に利用される方に人気です。
    <コース内容>
    ※一例です。
    先付
    湯葉豆腐・花ニラ浸し・黒ばい貝旨煮・鮟肝
    造り
    鰹 胡麻まみれ
    煮物
    丸茄子 海老と野菜あん
    焼物
    鰤一夜干し 目光開き
    揚物
    河豚白子フライ・万願寺海老詰め
    食事
    浅蜊と生海苔の焼おにぎり茶漬け
    デザート
    きなこプリン

    ¥4,950 (税込)

  • 味菜会席
    旬の食材はもちろん、福島牛や名物のかわはぎなどの高級食材も味わえる、ひときわ豪華なコースです。
    慶事・法事やおもてなしの際など、特別な日のお食事にぜひご利用ください。
    上質なお料理が、様々なお集まりの場に華を添えます。
    <コース内容>
    ※一例です。
    前菜
    湯葉豆腐・花ニラ浸し・殻付牡蠣
    造り
    活かわはぎ造り
    煮物
    鱧と木の子の土瓶蒸し
    焼物
    くり蟹のうに焼き
    強肴
    福島牛石焼
    食事
    季節の炊込みご飯
    デザート
    フルーツ盛り合わせ

    ¥7,150 (税込)

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