和食は福島県、郡山市の壱献 | 旬の海鮮で季節の移り変わりを再現

季節のものを調理して提供することが、当店の軸となる考え方です。そのため、シーズンごとの素材が当店の料理には欠かせません。季節によって獲れる魚も異なるため、その日一番の海鮮を厳選し、美味しくお召しいただけるよう調理し、提供することを徹底します。料理のこだわりはまず素材選びからであり、何度もご来店いただいた方も飽きの来ないような献立を考えているため、訪れるたびに季節を感じる一皿をお楽しみいただけます。郡山市で本格的な和食や美酒を味わいながら、大切な人との特別な時間を過ごしてみませんか。

その時期の一番美味しい状態でお祝いや会食の席に合わせてお楽しみいただけるよう、上質な空間づくりに努めています。料理にこだわるなら素材選びが肝心であり、その日に収穫された新鮮な魚を一番美味しい形で提供することに力を入れています。季節に合わせた旬の素材を使用することで、何度も足を運んでいただくお客様が飽きないような献立を考えており、ご来店いただく時期によっては伊勢海老や牡蠣など、旬の時期にこそ味わっていただきたメニューもございます。郡山市に佇む隠れ家で、贅沢な海鮮料理や和食をお楽しみください。